अपने हाथों से अंगूर के लिए प्रेस कैसे करें?

आज तक, कई तरीके हैंघरेलू और औद्योगिक दोनों स्थितियों में अंगूर का उत्पादन और खेती। हालांकि, जो चीज बनी हुई है, वह जामुन से ताजा रस निचोड़ने की तकनीक है। इसमें, उत्पादन की जगह और प्रकार की परवाह किए बिना, अंगूर के लिए एक विशेष प्रेस का उपयोग किया जाता है। बेशक, उद्योग में इसका आकार और प्रदर्शन घर-निर्मित विकल्पों की तुलना में बहुत अधिक है, लेकिन घरेलू उद्देश्यों के लिए इस तरह के उपकरण को प्राप्त करना अनुचित है, क्योंकि 10 और यहां तक ​​कि 50 लीटर शराब के लिए हाथ से बने पर्याप्त उपकरण हैं। लेकिन पूरी तरह से हर कोई अपने हाथों से अंगूर के लिए एक प्रेस कर सकता है, जबकि काम पर कम से कम पैसा, समय और प्रयास खर्च करना होगा।

रोलर कोल्हू बनाना

जैसा कि आप जानते हैं, यह उपकरण निकालने में सक्षम हैफलों से सभी पोषक तत्व, विटामिन और खनिज लवण। इसलिए, जामुन के उच्च-गुणवत्ता वाले पीस के लिए एक रोलर कोल्हू स्थापित करना आवश्यक है। आप इसे इंप्रूव्ड टूल्स की मदद से बना सकते हैं। आपको बस एक लकड़ी का फ्रेम, एक लोडिंग बकेट और 2 रोल बनाने हैं, जो फ्रेम पर बीयरिंग में तय किए गए हैं। और, ज़ाहिर है, रोटेशन के लिए हैंडल बनाने के लिए मत भूलना। मूल रूप से, यहां मुख्य सामग्री लकड़ी है, इसलिए हम किसी भी वेल्डिंग मशीन या अन्य जटिल उपकरणों का उपयोग नहीं करेंगे।

सामग्री के बारे में विवरण

एक फ्रेम बनाने के लिए, आपको आवश्यकता है10x4 सेमी के एक खंड के साथ लगभग 60-70 सेंटीमीटर की लंबाई के साथ कई लकड़ी के सलाखों को तैयार करें। तैयार डिवाइस की चौड़ाई रोलर्स के आयामों पर निर्भर करेगी। इष्टतम आकार औसतन लगभग 15-20 सेंटीमीटर है। इस मामले में, अनुप्रस्थ सलाखों के बीच की दूरी रोल की लंबाई के योग के बराबर होनी चाहिए। इस दूरी की गणना करते समय, प्राप्त मूल्य में एक और 10 सेमी जोड़ें। यह आपको सबसे इष्टतम और व्यावहारिक निर्माण देगा।

अपने हाथों से अंगूर के लिए एक प्रेस बनाना: सेटिंग रोल

इन उपकरणों के लिए, वे की जरूरत हैबना देना। प्रत्येक चट्टान की गहराई लगभग 2-3 सेंटीमीटर होनी चाहिए। तैयार उत्पादों को एक पेंच की तरह रोल के अक्षों को निर्देशित किया जाना चाहिए, जिससे प्रत्येक 10 सेमी रोल के लिए 2 सेंटीमीटर के भीतर एक छोटी सी पारी हो। परिणामस्वरूप तंत्र को मुख्य फ्रेम पर रखा जाना चाहिए, अर्थात्, अंगूर के लिए एक होम प्रेस पर, और बीयरिंग की मदद से आंदोलन सुनिश्चित करें। याद रखें कि रोल अलग-अलग गति के साथ एक अक्ष पर घूमेंगे, इसलिए विभिन्न व्यास के साथ गियर लगाए जाने चाहिए। गियर अनुपात 1: 2 बनाते हैं। यदि गियर का आकार समान होगा, तो आपको इस काम को रोल के साथ करना होगा, इस गियर अनुपात के लिए उनके आयामों को कम करना होगा। तभी आपका होममेड अंगूर प्रेस बेरीज के लिए विभिन्न घूर्णी गति प्रदान करने में सक्षम होगा।

अगला, आपको रोल लकड़ी के ऊपर ठीक करने की आवश्यकता हैपिरामिड के आकार की बाल्टी और हैंडल। उत्तरार्द्ध तंत्र के पक्षों में से एक से जुड़ा होना चाहिए। अपने हाथों से अंगूर के लिए एक प्रेस करते समय, दबाए हुए कच्चे माल को प्राप्त करने के लिए इसके निचले हिस्से में एक बर्तन स्थापित करने के लिए मत भूलना। अपने आकार के आधार पर फलों के सामान्य निचोड़ को सुनिश्चित करने के लिए रोलर्स के बीच अंतर को सुनिश्चित करें। सब कुछ, इस स्तर पर, अंगूर के लिए प्रेस को सफलतापूर्वक अपने हाथों से बनाया गया था!