बच्चों के लिए क्या उपयोगी दलिया
हर कोई जानता है कि दलिया पोषण में प्रयोग किया जाता हैदुनिया भर में छोटे बच्चों और शिशुओं, क्योंकि वे सब्जी प्रोटीन, बी विटामिन, खनिजों और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत हैं। तो बच्चों के लिए दलिया क्या है बेहतर? आइए इस प्रश्न को विस्तार से देखें।
पहली जगह अनाज का एक पकवान है। इसमें मैग्नीशियम, लौह, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ सब्जी प्रोटीन का लवण होता है।
1. बकवास दलिया।
सामग्री: अनाज के दो चम्मच, एक गिलास पानी, एक चम्मच फ्रक्टोज़ सिरप, लवण का एक चम्मच, कच्चे दूध के साठ ग्राम, मक्खन का एक चम्मच।
गले में धोया जाता है, ओवन में सूख जाता हैउबलते पानी और कम गर्मी पर चालीस मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, दलिया एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है, जो एक ब्लेंडर के साथ एक काढ़ा और जमीन के साथ संयुक्त होता है। सिरप, नमकीन, दूध, फोड़ा जोड़ें और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। जब बच्चे के लिए दलिया तैयार होता है, तो इसमें तेल जोड़ा जाता है।
दूसरी जगह दलिया द्वारा कब्जा कर लिया गया है। इस पकवान में सब्जी वसा की एक बड़ी मात्रा है, इसमें समूह बी, लौह, पोटेशियम और फास्फोरस के विटामिन भी शामिल हैं।
2. दलिया दलिया।
सामग्री: अनाज दो चम्मच, उबलते पानी का एक कप, दूध (गर्म) के आधे से एक गिलास, फ्रुक्टोज सिरप में से एक चम्मच, नमकीन पानी में से एक चम्मच, एक चम्मच मक्खन।
गले को धोया जाता है, पानी के साथ डाला जाता है और आधे घंटे तक उबला हुआ होता है,कभी-कभी हलचल। दलिया एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है। दूध, सिरप, नमक समाधान, मिश्रण और पांच मिनट के लिए पकाएं, जिसके बाद तेल जोड़ें।
चावल दलिया पर तीसरा स्थान गिरता है,क्योंकि चावल hypoallergenic है। लेकिन इस पकवान में प्रोटीन, खनिज और विटामिन की थोड़ी सी मात्रा होती है। इसके अलावा, कब्ज से पीड़ित बच्चों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
3. बच्चों के लिए चावल दलिया।
सामग्री: एक गिलास पानी, दो ग्राम नमक, चावल का ढाई चम्मच, आधा कप दूध (गर्म), एक चम्मच फ्रक्टोज़, मक्खन का एक चम्मच।
चावल को उबलते पानी में रखो और इसे निविदा तक उबालें। फिर इसे ब्लेंडर का उपयोग करके कुचल दिया जाता है, पांच मिनट के लिए दूध, फ्रक्टोज और फोड़ा जोड़ें, जिसके बाद वे तेल डालते हैं।
गेहूं का आटा दलिया अक्सर मेंहमारा राज्य मन्ना के रूप में दर्शाया गया है। हालांकि, आज इस तथ्य के कारण सूजी से इंकार करने की सिफारिश की जाती है कि इसमें फाइबर, खनिज और लवण की थोड़ी मात्रा होती है, लेकिन एक उच्च प्रोटीन सामग्री, जीवन के पहले वर्ष के बच्चों में रिक्तियों के गठन में योगदान देती है। इसलिए, हाल ही में, गेहूं के आधार पर अनाज अपने जीवन के पहले वर्ष के बाद बच्चों को निर्धारित किया जाता है।
बच्चे के सूजी के लिए दलिया पकाने के तरीके पर विचार करें।
सामग्री: डेढ़ कप दूध, सूजी का एक आधा चम्मच, नमक, एक सेब, फ्रूटोज का एक चम्मच, मक्खन के दो चम्मच।
धीरे-धीरे उबलते दूध में अनाज डालें, नमक जोड़ें और इसे पंद्रह मिनट तक लगातार stirring, लगातार हलचल। एक सेब धोया जाता है, साफ किया जाता है, एक grater पर रगड़ और अनाज के साथ संयुक्त fructose और मक्खन के साथ संयुक्त।
कॉर्नमील दलिया लोहा, स्टार्च में समृद्ध होते हैं और आसानी से पच जाते हैं। हालांकि, उन्हें लंबी तैयारी की आवश्यकता होती है और दस महीने से कम आयु के बच्चों के लिए सिफारिश नहीं की जाती है।
राई और जौ अनाज बड़े होते हैंसब्जी प्रोटीन, लौह, फास्फोरस और पोटेशियम की मात्रा, शायद ही कभी बच्चे के भोजन में उपयोग की जाती है और कब्ज और अधिक वजन से पीड़ित बच्चों के लिए सिफारिश नहीं की जाती है।
बाजरा खराब पचा जाता है, इसलिए इसका उपयोग साढ़े सालों से बच्चों के लिए खाना बनाने के अनाज में किया जाता है।
किसी भी मामले में, आपको याद रखना होगा कि सब्जी फसलों के दो सप्ताह बाद बच्चा पांच से छह महीने तक पहुंचने पर पूरक आहार में प्रवेश करने की आवश्यकता है।
तो प्रश्न यह है कि दलिया पकाने के लिए कैसेबच्चों के लिए, मुश्किल नहीं है। कुछ नियमों और सिफारिशों का पालन करते हुए, आप एक छोटे से शरीर को उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा प्रदान कर सकते हैं।
