अति सुंदर मिठाई: स्विस चॉकलेट

उन्नीसवीं शताब्दी में, जब चॉकलेट थायूरोप में फैले, स्विट्ज़रलैंड ने इस सुगंधित व्यंजन के निर्माण पर प्रयोगों में भाग लेने का फैसला किया। इसे अधिक संतृप्त स्वाद बनाने के लिए, पानी इसमें जोड़ा गया था, लेकिन नतीजे उम्मीदों को पूरा नहीं कर पाए। फिर 1876 में, डैनियल पीटर को दूध जोड़ने के लिए कहा गया था। इसके लिए धन्यवाद, आज हमारे पास असली स्विस दूध चॉकलेट का उपयोग करने का अवसर है, जो उच्च गुणवत्ता, उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध का है। इसका स्वाद कोई उदासीन नहीं छोड़ता है।

स्विस चॉकलेट क्या है?

स्विस कन्फेक्शनरों को छोड़कर कोई नहीं, कर सकते हैंइस तरह के एक महान दूध चॉकलेट बनाओ। स्वामी अपनी तैयारी रहस्य के व्यंजनों को रखते हैं। इस व्यंजन की सफलता का मुख्य कारण केवल सर्वोत्तम घटकों का सफल संयोजन माना जा सकता है। गायों जो इस देश के घास के मैदान में चराई, असाधारण, अद्भुत दूध देते हैं। कन्फेक्शनर्स मिठाई खाना पकाने के सभी रहस्यों को नहीं खोलते हैं, लेकिन असली स्विस चॉकलेट को जालसाज़ी से अलग करने के तरीके को छिपाएं नहीं।

असली चॉकलेट कैसे चुनें?

प्राकृतिक स्विस उत्पाद में चमकदार खत्म होता हैचमक रहा है। एक इलाज की सुगंध मसालेदार, संतृप्त, लेकिन सूक्ष्म होना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि यह किसी भी स्वाद और additives नहीं डालता है। प्रयास के साथ टाइल्स तोड़ें, एक आसान क्लिक जारी करें। इस मामले में, किनारों को तोड़ना नहीं चाहिए, लेकिन यहां तक ​​कि चिकनी भी होनी चाहिए।

यह स्विस चॉकलेट (कर्तव्य मुक्त हैअक्सर पाया जा सकता है) मुंह में, मक्खन की तरह पिघल जाना चाहिए, दांतों और तालुओं के बिना चिपके हुए। कोई स्वाद महसूस नहीं होता है, क्योंकि इसमें एक अद्वितीय चॉकलेट स्वाद होता है।

स्विस चॉकलेट कैसे संग्रहीत किया जाता है?

इस उत्पाद को सूखे में स्टोर करने की अनुशंसा की जाती हैठंडा, लेकिन ठंडा जगह नहीं है। यदि पैकेज खोला नहीं गया है, तो इलाज लंबे समय तक (बारह महीने तक) संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन यह प्रकाश और विदेशी गंध से, साथ ही नमी से छिपा होना चाहिए, क्योंकि यह स्विस चॉकलेट के रूप में इस तरह के मिठाई के अद्वितीय स्वाद को खराब कर सकता है।

स्विस चॉकलेट प्रकार

इस शानदार के कई प्रकार हैंमीठे व्यवहार इसलिए, दूध चॉकलेट का उपयोग टाइल्स, ट्रफल्स, विभिन्न पेय पदार्थ और पेस्ट्री (केक, रोल, आदि) बनाने के लिए किया जाता है। कड़वा चॉकलेट का उपयोग मदिरा बनाने के लिए किया जाता है। इसे सबसे उत्तम माना जाता है, जिसमें कोको बीन्स के साठ प्रतिशत तक का समावेश होता है। स्विस सफेद चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें कोको बीन्स नहीं होते हैं। यह बहुत लोकप्रिय है, इस तथ्य के बावजूद कि कई लोग चॉकलेट पर विचार नहीं करते हैं।

स्विस पेस्ट्री की दुकान उपभोक्ताओं को विभिन्न डिज़ाइन और निष्पादन विकल्पों में इस प्रकार की स्वादिष्टता प्रदान करती है।

विश्व प्रसिद्ध निर्माताओं

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्विस चॉकलेट बनाया गया हैकई कारखानों में जो इस मिठाई को बनाने की पुरानी परंपरा का पालन करते हैं। पर्यटकों को उनमें से कुछ का दौरा करने और व्यवहार के उत्पादन के चरणों से परिचित होने का अवसर मिला है। कारखाने में दुकानें हैं जहां हर कोई अपनी पसंद के लिए टाइल खरीद सकता है, और अपने प्रियजनों या परिचितों के लिए स्मृति चिन्हों पर भी स्टॉक कर सकता है।

आज आप स्विस चॉकलेट खरीद सकते हैंमॉस्को और देश के अन्य शहरों। हम पहले से ही इसे सही तरीके से चुनने के बारे में जानते हैं, इसलिए हमारे पास एक असली मिठाई का प्रयास करने का अवसर है, जो पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है।

चॉकलेट उत्पादन में स्विस आविष्कार

स्विस निर्माताओं को उनके बारे में गर्व हैआविष्कार। इस देश में, उपकरणों का आविष्कार किया गया था जैसे मिश्रण कोको और दानेदार चीनी के मिश्रण के साथ-साथ चॉकलेट द्रव्यमान को पहले से गरम करने की विधि, जो इसकी सतह पर क्रिस्टल की उपस्थिति को समाप्त करती है; हेज़लनट, भरने, और दूध के साथ चॉकलेट। यह सब संस्कृति का एक अभिन्न अंग है जिसने इस देश को पूरी दुनिया में गौरव दिया। आज, आनंद और खुशी के साथ इस तरह के एक चॉकलेट हर बच्चे और वयस्क का उपभोग करता है। अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध इस स्वादिष्टता को विशेष बनाती है। इसमें बहुत सारे कोको मक्खन होते हैं, इसलिए इसमें नाजुक सजातीय संरचना और एक मलाईदार बनावट होती है। यह दिलचस्प है कि वसंत ऋतु में स्विट्ज़रलैंड में कन्फेक्शनरों चॉकलेट खरगोश बनाते हैं, और गर्मियों के मौसम में गिरावट मशरूम और चेस्टनट में, वे इस मिठास से फूल बनाते हैं। कुछ कारीगर चॉकलेट घड़ियों और विशेष सेट बनाने के लिए प्यार करता हूँ। वैसे भी, और जिसने कम से कम एक बार इस व्यंजन की कोशिश की, वह कभी भी इसका स्वाद नहीं भूल पाएगा।