एक नुस्खा चुनें: घर का बना रोटी
स्टोर रोटी हमेशा उत्कृष्ट नहीं होती हैस्वाद और मजबूत सुगंध। इसके अलावा, कृत्रिम additives और preservatives कभी कभी इसके लिए उपयोग किया जाता है। इसलिए, कोई भी जो अपने स्वयं के पके हुए भोजन को महत्व देता है, कुछ भी नहीं रहता है, घर का बना रोटी कैसे बनाना है। इस तरह के बेकिंग किसी भी टेबल को सजाने के लिए और इसके साथ सभी व्यंजन इसे थोड़ा स्वादपूर्ण बना देंगे।
इस विधि द्वारा बनाई गई रोटी प्राप्त की जाती हैअविश्वसनीय। आप गेहूं के आटे की आवश्यकता होगी - एक गिलास, नमक की चम्मच के एक जोड़े, चीनी के बीस ग्राम, ताजे खमीर, डिल की ताजा गुच्छा, जैतून का तेल के बीस मिलीलीटर की पैकेजिंग के एक चौथाई - गर्म पानी के चार कप। गर्म पानी में खमीर के साथ चीनी और नमक विसर्जित करें। आटा छिड़कें और आटा मिलाएं। इसमें स्लाइस डिल, जैतून का तेल जोड़ें, और यदि आवश्यक हो, थोड़ा आटा। कवर आटा प्राप्त कपड़े और आधे घंटे के लिए गर्मी में डाल दिया। बेकिंग फार्म या तेल के साथ पाक ब्रश, आटा के शीर्ष पर रखना है और यह भी जैतून का तेल के साथ यह चिकना। चालीस मिनट के बाद, ओवन में डाल दिया, 160 डिग्री गर्म। लगभग आधे घंटे तक सेंकना जब तक आपको भूख न हो जाए। घर के बने केक की इस तरह की रोटी को ताजा टेबल पर सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है, जैसे ही यह ठंडा हो जाता है। तेल और डिल का संयोजन इसे एक परिष्कृत स्वाद देगा।
दूसरी नुस्खा: पेपरिका के साथ घर का बना रोटी
ऐसी रोटी की तैयारी के लिए, तीनगेहूं का आटा और मकई का एक कप, लाल शिमला मिर्च का एक चम्मच, गर्म पानी का एक गिलास, नमक के एक जोड़े चम्मच, चीनी के बीस ग्राम, ताजे खमीर के पच्चीस ग्राम और जैतून का तेल अपरिष्कृत का एक बड़ा चमचा के कप।
तीसरा नुस्खा: खट्टा क्रीम पर घर का बना रोटी
पानी के तीन सौ बीस मिलीलीटर ले लो, तीनखट्टा क्रीम के चम्मच, ताजा खमीर के पच्चीस ग्राम, नमक के दो चम्मच और चीनी का एक बड़ा चमचा, गेहूं का आधा चश्मा गेहूं का आटा। गर्म पानी में आपको खमीर, चीनी और नमक को भंग करने, खट्टा क्रीम जोड़ने और मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। आटा जोड़ें और आटा गूंधें, गर्मी में डेढ़ घंटे तक छोड़ दें। इस समय के अंत में, वनस्पति तेल के साथ हाथ से चम्मच हलचल और बेकिंग पकवान में आधे घंटे तक छोड़ दें। एक सौ साठ डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए सेंकना।
आपको एक गिलास पानी, पच्चीस की आवश्यकता होगीखमीर के ग्राम, चार गिलास आटा, जैतून का एक बड़ा चमचा, नमक के दो चम्मच, चीनी का एक बड़ा चमचा, दौनी का एक चुटकी। नमक और चीनी के साथ पानी में खमीर को विसर्जित करें जब तक कि सामग्री पूरी तरह से भंग नहीं हो जाती। मक्खन और sifted आटा जोड़ें। आटा गूंधें और दौनी जोड़ें। कुछ घंटों के लिए उठने के लिए छोड़ दें। उत्थानित थूक को जस्टिफ़ाई करें, इसे जैतून का तेल से तेल दें और इसे मोल्ड में रखें। आधे घंटे के बाद, इसे ओवन को भेजें, एक सौ सत्तर डिग्री गरम करें, और चालीस मिनट तक सेंकना।
