प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर। व्यंजनों
प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर एक अद्भुत शीतकालीन पकवान हैं, जो कि किसी भी मेज पर सेवा करने में शर्म की बात नहीं है। हमारे लेख से आप इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों को सीखेंगे।
प्याज और मक्खन के साथ डिब्बाबंद टमाटर
यदि आप अपने परिवार को सब्जियों से मूल स्नैक्स के साथ छेड़छाड़ करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें। प्याज और मक्खन के साथ तैयार डिब्बाबंद टमाटर बहुत आसान है:
- लीटर जार को अच्छी तरह धो लें, और फिर मिठाई काली मिर्च और दो लॉरेल पत्तियों के नीचे पांच मटर डालें।
- खोल से एक बल्ब छीलें और अंगूठियों में काट लें।
- 700 ग्राम लाल मांसल टमाटर आधा में कटौती और एक कटौती के साथ रखना। उन पर प्याज की एक परत डाल दिया। तो जार को बहुत ऊपर तक भरें।
- Marinade के लिए, एक लीटर पानी, दो बे पत्तियों, काली मिर्च के पांच मटर, पांच सूखे लौंग, नमक के तीन चम्मच और सिरका के दो चम्मच ले लो। सामग्री को मिलाएं और उन्हें स्टोव पर उबाल लेकर लाएं।
- टमाटर को marinade के साथ डालो, एक ढक्कन के साथ जार को कवर करें और इसे दस मिनट के लिए निर्जलित करें।
- रोल-अप से पहले, जार में परिष्कृत तेल के दो चम्मच डालें।
सादे कवर को एक नसबंदी में बदलें औरइसके लिए जाओ स्नैक को एक शांत अंधेरे जगह में स्टोर करें। मेज पर, आलू, अनाज या चावल के साथ गार्निश के पूरक के रूप में टमाटर की सेवा करें।
सर्दी के लिए प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर
सब्जियों से स्वादिष्ट बिलेट्स के लिए नुस्खा होने से पहले,जिसका संयोजन एक पिक्चर स्वाद देता है। इसके लिए धन्यवाद, आप किसी भी समय एक स्वादिष्ट डिनर बना सकते हैं - इसके लिए आपको केवल आलू उबालने की आवश्यकता होगी और इसमें मसालेदार सब्जियां जोड़ें। प्याज (नुस्खा) के साथ डिब्बाबंद टमाटर कैसे पकाने के लिए:
- एक किलोग्राम मध्यम आकार के प्याज लें और इसे husks से छील लें।
- पांच किलोग्राम टमाटर धोएं और उपजी को हटा दें। टमाटर को छिड़काव से रोकने के लिए, उन्हें कई स्थानों पर टूथपिक से जलाएं।
- तैयार बैंकों में कुछ डिल छाता, currant और horseradish चादरें रखी। फिर पूरे टमाटर और पूरे बल्ब की परतें रखें।
- जार में, उबलते पानी डालें, और दस मिनट के बादएक सॉस पैन में पानी डालना। इसमें 100 ग्राम चीनी और नमक जोड़ें, उबाल लेकर 9% सिरका के 160 ग्राम डालें। इसके बाद, तुरंत टमाटर और प्याज के साथ marinade भरें।
अगर बैंक पहले से ही पहले से नसबंदी कर रहे थे, औरकिनारे पर ओवरफ्लो के साथ marinade डाला, फिर आगे प्रसंस्करण डिब्बाबंद भोजन की जरूरत नहीं है। अब आप ढक्कन को बदल सकते हैं और डिब्बे को पूरी तरह से ठंडा होने तक बदल सकते हैं।
टमाटर प्याज के साथ डिब्बाबंद
ये सुगंधित और रसदार सब्जियां अद्भुत होंगीअपने गार्निश के पूरक। इसके अलावा आप टेबल पर मजबूत पेय के लिए स्नैक्स के रूप में उनकी सेवा कर सकते हैं। और प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर पकाने के लिए बहुत आसान हो सकता है:
- छील और तीन बड़े सफेद बल्बों में काट लें।
- दो किलोग्राम पके हुए टमाटर स्लाइस स्लाइस।
- तीन लीटर जार धोएं और निर्जलीकृत करें।
- नीचे थोड़ा प्याज, काली मिर्च मटर और बे पत्ती रखना। प्याज और टमाटर मिश्रित के साथ भरें, और अंत में, वनस्पति तेल के तीन चम्मच डालें।
- एक marinade बनाने के लिए, एक पैन ले लो और इसमें एक लीटर पानी डालना। इसके बाद, चीनी के दो चम्मच, एक चम्मच नमक, पांच बे पत्तियों और मीठे काली मिर्च के पांच मटर जोड़ें।
- एक आग पर marinade रखो और इसे उबाल में लाओ। इसके बाद, इसमें सिरका के तीन चम्मच डालें, मिश्रण करें और सब्जियों के एक जार में डालें।
- एक बड़े सॉस पैन में, पानी उबालें, फिर इसे कुछ मिनट तक ठंडा होने दें और इसमें टमाटर के कंटेनर को विसर्जित करें।
20 मिनट के बाद, एक ढक्कन के साथ बंद और एक तौलिया के साथ लपेटा जा सकता है। जब यह ठंडा हो जाता है, तो इसे ठंडा और ठंडा भंडारण स्थान में रखा जाना चाहिए।
टमाटर, स्लाइस में मसालेदार
यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें आवश्यकता हैएक दोष के साथ बड़े टमाटर या टमाटर को बचाने के लिए। स्वाद और विशेष स्वाद के लिए, हम सब्जियों को लहसुन और ताजा जड़ी बूटी जोड़ने का सुझाव देते हैं। प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर पकाने के लिए पढ़ें:
- एक लीटर जार लें, प्याज, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ अजमोद नीचे रखें।
- घने टमाटर के 400 ग्राम धो लें, स्लाइस में काटा और हिरण के साथ मिश्रित एक जार में डाल दिया।
- प्याज के छल्ले के साथ शीर्ष और वनस्पति तेल के दो चम्मच डालना।
- Marinade के लिए, आग पर नमक और चीनी उबाल लें, और अंत में थोड़ा सिरका जोड़ें। जब तरल थोड़ा ठंडा हो, इसे सब्जियों से भरें।
एक ढक्कन के साथ जार बंद करें, और फिर एक घंटे की एक चौथाई के लिए इसे निर्जलित करें। उसके बाद, डिब्बाबंद भोजन को चालू किया जाना चाहिए और एक गर्म घने कपड़े से लपेटा जाना चाहिए।
निष्कर्ष
यदि आप व्यंजनों को पसंद करते हैं तो हम खुश होंगे,जिसे हमने इस लेख में एकत्र किया था। ठंड के मौसम में प्याज के साथ डिब्बाबंद टमाटर आपका पसंदीदा नाश्ता हो सकता है। मसालेदार, साथ ही मांस और मछली के व्यंजन के पूरक के रूप में मेज पर मसालेदार सब्जियों की सेवा करें।
