मसालेदार क्वीन, ओवन में पकाया जाता है जिसमें नमकीन भरने होते हैं

यह आम तौर पर ओवन में उबले हुए फल को स्वीकार किया जाता है,विभिन्न fillings, मिठाई मिठाई से भरा है। गर्मी उपचार की यह विधि अक्सर बनावट में घने और स्वाद के फल में समृद्ध होती है - सेब, नाशपाती और क्विन। वे व्हीप्ड क्रीम, कस्टर्ड और grated चॉकलेट के साथ अद्भुत लग रहे हो। क्या प्रस्तावित फल के असामान्य दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में कार्य करना संभव है? यह कैसे तैयार किया जाता है, उदाहरण के लिए, ऐसे बेक्ड क्विंस? फलों के मीठे स्वाद के एक असामान्य संयोजन और फलों की टोकरी भरने के मसालेदार-नमकीन "छाया" के असामान्य संयोजन के कारण इस आलेख में प्रस्तुत व्यंजनों को उनकी मौलिकता में हड़ताली कर रही है।

ओवन में पके हुए Quince सूखे मांस के साथ: प्रयुक्त उत्पादों

5-6 पीसी के लिए। मध्यम आकार के क्विंस फलों को निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी।

मांस भरने के साथ भरने के लिए:

• 500 ग्राम कम वसा वाले minced चिकन (2 भागों) और मांस (1 भाग);
• आकार में 1 मध्यम बल्ब;
• ताजा लहसुन के 1 छोटे लौंग;
• हरा ताजा अजमोद;
• काली मिर्च और टेबल नमक स्वाद के लिए।

सॉस के लिए:

• 4 पूर्ण सेंट एल। हल्का खट्टा क्रीम;
• 4 पूर्ण मिठाई एल। तेल क्रीम;
• किसी भी शोरबा (मांस या सब्जी) के 1 टेबल ग्लास;
• 1 बड़ा चम्मच एल। तेल की गंध के बिना कोई सब्जी;
• मसालों का मिश्रण (काली मिर्च, पेपरिका, धनिया, अयस्क, तुलसी)।
• हरी ताजा डिल के 5 sprigs;

कठोर शीर्ष परत के लिए:

• घने मुलायम पनीर के 150 ग्राम।

ओवन में पके हुए Quince minced मांस के साथ: खाना पकाने

1. मांस प्याज और लहसुन के साथ मिलाया जाता है। हरियाली बारीक चटनी और जमीन के मांस में जोड़ें। नमक के साथ मसाले और मौसम जोड़ें। कटलेट्स की तरह, थोड़ी सी मारने से सावधानी से भराई डालें।
2. ऊपरी सफ़ेद पट्टिका को हटाकर चूहों को धोएं, और उसके बाद एक चाकू या एक नुकीले चम्मच के साथ भीतरी मांस को छिड़कें, जिससे 1-1.5 सेमी मोटी दीवारों के साथ "टोकरी" बन जाए।
3. बारीक मांस के साथ फल "कंटेनर" को भरें। उन्हें एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रखें, और उसके बाद 200 डिग्री सेल्सियस पर बेकिंग के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। 20-25 मिनट के बाद, स्टफिंग को हल्के ढंग से ब्राउन किया जाना चाहिए।
4. सॉस के सभी अवयवों को मिलाएं। टोकरी के तैयार मिश्रण डालने के बाद बेक्ड क्विंस बहुत juicier होगा। 1-2 बड़ा चम्मच एल। पनीर द्रव्यमान के लिए सॉस छोड़ दें। बेकिंग एक और 15-20 मिनट के लिए जारी है, तापमान थोड़ा कम है।
5. पनीर को बारीक से रगड़ें और बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं, चिपचिपाहट के लिए बाकी सॉस जोड़ें। मिश्रण को एक कुंडली पर रखें और 5-7 मिनट के लिए ब्राउज़ करें।
6. सब्जी सलाद के साथ पकवान की सेवा, हिरण के साथ सजाया। एक बड़ा जोड़ा सरसों या मसालेदार टमाटर केचप होगा।

ओवन में पके हुए Quince चावल भरने के साथ

इस पारंपरिक के लिए एक मसालेदार स्वाद देने के लिएसफेद दानेदार filler अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करें। आखिरकार, यह शहद, किशमिश और वेनिला के साथ स्वाद के साथ आमतौर पर मीठा बना दिया जाता है। ओवन में पका हुआ कुम्हार स्वाद में कुछ अलग होता है, अगर आप थोड़ी सी जमीन के नट डालते हैं, तो बारीक कटा हुआ चिकन पट्टिका के साथ मिश्रित होता है। एक पनीर परत सफलतापूर्वक "छाया" और भरने की लवणता को नरम कर देती है। प्रयोग, असंगत संयोजन और नए अद्भुत स्वाद प्राप्त!