मैनीक्योर गीला: नुस्खा और खाना पकाने के रहस्य

नाजुक और केक तैयार करने में आसान आदर्श हैएक उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। इस तरह के एक अविश्वसनीय मिठाई तैयार करने के लिए आपको उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता है। सबसे लोकप्रिय ऐसे पाई हैं: क्लासिक, मैननिक गीले, साइट्रस, किशमिश और सूखे खुबानी के साथ।

आविष्कार के बाद मंक रूसी रसोई में दिखाई दीमिलों। समय के साथ, यह न केवल पकाया दलिया बन गया, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन और सेंकना पाई भी बनाती है। इस मिठाई के विभिन्न प्रकारों का आविष्कार पहले से ही किया जा चुका है।

गीले मैनीक्योर: नुस्खा पहले

तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• दूध - 500 मिलीलीटर
• चीनी - 200 ग्राम।
• मंक 250 ग्राम है।
• 250 ग्राम आटा।
• केफिर - 250 मिलीलीटर, दही के साथ बदला जा सकता है।
• मक्खन - 40 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम (1 sachet)।

कटोरे में, आम, चीनी और दही मिलाएं। हम इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं, इसलिए यह सूख जाता है। हम अंडे जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम मक्खन को एक अलग कंटेनर में पिघलाते हैं और इसे ठंडा करते हैं। मिश्रण में जोड़ें। हम आटा और बेकिंग पाउडर डालते हैं। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं - और आटा तैयार है। बेकिंग डिश को तेल के साथ चिकनाई करें और सूखे खसरे के साथ थोड़ा छिड़क दें। आटे को समान रूप से डालो। लगभग तीस मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। मॅनिक बहुत नरम और सभ्य गीला है। जैसे ही पाई तैयार हो जाती है, इसे दूध से डालें और इसे बंद ओवन में छोड़ दें, ताकि यह अच्छी तरह से सूख जाए और धीरे-धीरे ठंडा हो जाए। बच्चों और वयस्कों द्वारा इस तरह के मिठाई का आनंद लिया जाएगा।

गीले Mannik - सबसे स्वादिष्ट: दूसरे की नुस्खा

इस पाई को तैयार करने के लिए, आपको निम्न उत्पादों की आवश्यकता है:

• केफिर या पीने के दही - 1 गिलास।
• सेमिनिना - 1 गिलास।
• गेहूं का आटा, अधिमानतः उच्चतम ग्रेड का, 1 ग्लास है।
• दूध उबला हुआ - 250 मिलीलीटर।
• लगभग 200 ग्राम दानेदार चीनी।
• एक मध्यम अंडे
• सोडा - 1 चम्मच (लगभग 5 ग्राम), इसे बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक सुस्त फोम में नमक के चुटकी के साथ अंडा मारो।
2. हम केफिर जोड़ते हैं, हम मिश्रण करते हैं।
3. हम सोडा का एक चम्मच डालते हैं, केफिर इसे बुझाते हैं।
4. हम आम, चीनी और वैनिलीन पर डालते हैं। द्रव्यमान की एकरूपता तक हिलाओ। हम खड़े होने के लिए 10 मिनट देते हैं।
5. आटा जोड़ें आटा काफी तरल हो जाना चाहिए और स्थिरता में खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए।
6. हम तेल के साथ मोल्ड ग्रीस करेंगे। आटा में सावधानी से डालो।
7. 180 डिग्री पर लगभग पांच मिनट सेंकना।
8. हम दूध के साथ अच्छी तरह से impregnate।

बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं। पाई में आप फल, चॉकलेट जोड़ सकते हैं।

नींबू के साथ मनीक

की जरूरत:

• 1 कप सूजी।
• केफिर या दही - 250 मिलीलीटर।
• चीनी के 200 ग्राम।
• दो मध्यम अंडे
• एक बड़ा नींबू
• 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर।
• 2 बड़ा चम्मच। किसी भी sifted आटा के चम्मच।

तैयारी:

1. मर्च दही या केफिर के साथ मिलाया जाता है। हम सूजन के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2. चीनी और वैनिलीन (दालचीनी) के साथ अंडा सफेद whisk।
3. नींबू एक ब्लेंडर के साथ या मांस ग्राइंडर की मदद से जमीन है।
4. सभी सामग्री एक साथ मिलाएं, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें। संगति खट्टा होना चाहिए।
5. अगर आटा पतला है, थोड़ा आटा जोड़ें।
6. तेल के साथ पैन को चिकनाई करें ताकि पाई छड़ी न हो। यदि आप सिलिकॉन के एक रूप का उपयोग करते हैं, तो इसे धुंधला और खराब नहीं किया जा सकता है।
7. हम परिणामी द्रव्यमान बाहर डालना। मध्यम तापमान पर तीस मिनट के लिए सेंकना, लेकिन 200 डिग्री से अधिक नहीं। जांचें कि पाई किसी भी लकड़ी की छड़ी के साथ तैयार है या नहीं।

टिप्स

अनुभवी कुक की सिफारिशों के बाद, आप गलतियों से बच सकते हैं और स्वादिष्ट पेस्ट्री पका सकते हैं:

• मिठाई के लिए आटा में, आप किशमिश, सूखे खुबानी, नींबू उत्तेजकता या मर्मेल जोड़ सकते हैं।
• आप कंडेन्स्ड दूध या पिघला हुआ चॉकलेट के साथ तैयार पाई डाल सकते हैं।
• 200 डिग्री से अधिक नहीं होने वाले तापमान पर मनीक गीला खाना बनाना, यह ओवन पर निर्भर करता है। खाना पकाने का समय 30 से 50 मिनट तक भिन्न होता है।
• यदि केक पकाने के दौरान केक नहीं बढ़ता है, तो आटा बहुत मोटा था।
• केक को टुकड़े टुकड़े और स्वादिष्ट बनाने के लिए, बहुत सारे आटे और मक्खन न डालें।
• प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप मल्टीवार्क का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें "बेकिंग" मोड है।

सूजी कैसे चुनें

यह डुरम गेहूं से बाहर होना चाहिए। एक पारदर्शी पैकेज में रंप ले लो। इसे हिलाओ, यह बिना किसी गांठ के टुकड़े टुकड़े हो जाना चाहिए। जांचें कि इसमें बग हैं या नहीं। एक वर्ष से अधिक समय तक एक ग्लास कंटेनर में आम को स्टोर करें। लंबी अवधि के भंडारण के दौरान, बीटल उत्पन्न हो सकती है या एक अप्रिय गंध दिखाई दे सकती है।

मंक में फाइबर नहीं होता है, यह शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित होता है। बेकिंग में, एक विशेष, नाजुक स्वाद देता है।

मेननिक ओवन में पकाया जाता है, गीला होता हैमल्टीवार्क, एक अद्भुत मिठाई बन जाएगा, जिसे आप मेहमानों का इलाज कर सकते हैं। इसमें कॉफी या कोको जोड़ना, आप चॉकलेट स्वाद और रंग प्राप्त कर सकते हैं। बहुत प्यारी पेस्ट्री के प्रेमियों के लिए नींबू या नारंगी जोड़ें।