मशरूम के साथ ओवन में पोर्क: अपनी उंगलियों चाटना

खाद्य और पेय

पोर्क अधिकांश रूसियों का सबसे पसंदीदा मांस है। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। ओवन में सूअर का मांस पकाने के लिए यह तेज़ और आसान है। बेक्ड मांस निविदा, सुगंधित, और मसाले या सीजनिंग बदल जाता है यह एक उत्तम स्वाद देता है।

किसी भी भोज की मेज को मशरूम के साथ ओवन में सूअर का मांस बना सकते हैं। आधा किलो सूअर का मांस टेंडरलॉइन की आवश्यकता होगी।

300 ग्राम मशरूम
क्रीम का एक गिलास
आधे गिलास पानी और फैटी दूध
सूखे सफेद शराब के तीन चम्मच
नींबू का रस
आटा
हिरन, मसाले मसालों

छोटे पतले टुकड़ों में कटौती करें, ब्रेडक्रंब या आटा में रोल करें, बहुत अधिक गर्मी पर तेल में तलना, लेकिन प्रत्येक तरफ एक मिनट से अधिक नहीं।

जब मांस तैयार होता है, उसी तेल में बारीक कटा हुआ प्याज कटा हुआ कटा हुआ होता है, तो मशरूम स्ट्रिप्स में काट लें। किसी भी प्रकार के मशरूम करेंगे, लेकिन जंगल अधिक स्वाद और स्वाद देगा।

अलग सॉस पकाने के लिए है। ऐसा करने के लिए, पहले, मक्खन, क्रीम, दूध मक्खन, उबाल के साथ मिश्रित। फिर शराब, नींबू का रस, मसालों, हिरन जोड़ें। जो लोग सॉस के मीठे-मलाईदार स्वाद को पसंद करते हैं, वे मशरूम के साथ ओवन में डालकर स्वाद के लिए चीनी जोड़ सकते हैं। फिर उबाल लें।

एक बेकिंग शीट पर तला हुआ सूअर का मांस फैलाओ,शीर्ष पर - प्याज के साथ मशरूम। सभी grated पनीर के साथ सो जाओ, तैयार सॉस डालना। यह पकवान 25-40 मिनट के लिए पकाया जाता है। उसके बाद, मशरूम के साथ ओवन में सूअर का मांस तैयार है।

कई को मलाईदार सॉस में मीठा मांस पसंद नहीं है, और मीठे और खट्टे सॉस के नीचे सब्जियों के साथ ओवन में सूअर का मांस पसंद नहीं है।

उसके लिए यह लेना आवश्यक है:

सूअर का मांस tenderloin
धनुष - 1 सिर
गाजर - 2 टुकड़े
मशरूम
घंटी काली मिर्च
चुकंदर
बेकन या स्मोक्ड बेकन
लहसुन
सोया मीठा और खट्टा सॉस -3 चम्मच
शहद - 3 चम्मच
केचप -2 चम्मच
सरसों - 1 चम्मच
विभिन्न मिर्च का मिश्रण

शुरुआत के लिए, टेंडरलॉइन प्याज, दाढ़ी और कच्चे गाजर से भरी हुई है। प्याज, गाजर, मिर्च, सफेद जड़ हल्के ढंग से एक पैन में तला हुआ।

फिर एक सोया ब्लेंडर में मिश्रण, सॉस तैयार करेंसॉस, केचप, शहद, लहसुन, सरसों, मिर्च। भरवां मांस पर भुना हुआ सब्जियां फैलती हैं, सॉस, नमक, काली मिर्च के साथ स्मीयर, ओवन में डाल दिया जाता है। 30-40 मिनट हटा दिए जाने के बाद, शेष मिश्रण डालें .. मशरूम और सब्जियों के साथ ओवन में पोर्क तैयार है।

आस्तीन में ओवन में पोर्क तैयार करना भी आसान है। इस पकवान के लिए आप टेंडरलॉइन, गर्दन, पसलियों को ले सकते हैं। टेंडरलॉइन निश्चित रूप से juicier है, लेकिन बाकी के उत्पादों बहुत स्वादिष्ट हैं। पकवान बहुत पौष्टिक, भारी है, इसलिए आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

किस उत्पाद की आवश्यकता है?

1 किलो सूअर का मांस
3 बड़े प्याज
8-10 बड़े आलू
1 बड़ा गाजर
मशरूम। कर सकते हैं - मसालेदार, आप उबला हुआ या तला हुआ कर सकते हैं
वोदका का 1 चम्मच
मेयोनेज़ के 20 ग्राम
काली मिर्च, नमक, मसालों, मसालों

मांस पहले मसालेदार है। ऐसा करने के लिए, यह मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है, मसालों, मसालों, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़क दिया जाता है। वोडका, मेयोनेज़ का आधा जोड़ें।

जबकि मांस मसालेदार है, सब्जियां तैयार करें। वे धोए जाते हैं, बड़े क्यूब्स में कटौती करते हैं, और फिर शेष मेयोनेज़ और आलू के साथ मिश्रित होते हैं। सभी अवयवों को एक आस्तीन में रखा जाता है, कसकर बंधे हुए, ढाई घंटे तक ओवन को भेजा जाता है।

परिणामी पकवान रसीला, रसदार, बहुत होगाहार्दिक। इसका मुख्य लाभ किसी भी वसा की अनुपस्थिति है। पोर्क अपने रस में पकाया जाता है। वांछित अगर मेयोनेज़ भी पानी से बदला जा सकता है। लेकिन यह इतना स्वादिष्ट नहीं होगा, हालांकि यह उपयोगी है।

जो लोग पसंद नहीं करते हैं या गड़बड़ नहीं करना चाहते हैंसब्जियां, आप पोर्क पसलियों को सेंकना कर सकते हैं। वे धोए जाते हैं, जो टुकड़े टुकड़े में विभाजित होते हैं, एक बेकिंग पकवान में फैलते हैं। मैं प्याज, नमक, काली मिर्च छिड़के, पके हुए पनीर के साथ छिड़कना। शेष ओवन बना देगा। लगभग 40 मिनट के बाद, मेज पर पसलियों परोसा जा सकता है।

पोर्क टमाटर, मेयोनेज़, में पकाया जा सकता हैआस्तीन या पन्नी। यह सब्जियों के साथ और बिना स्वादिष्ट है। मांस के एक बड़े टुकड़े को हाथ में रखते हुए, आप अपने पसंदीदा उत्पादों को लेकर, एक नई नुस्खा के साथ काफी स्वतंत्र रूप से आ सकते हैं।