नमक घर पर नशे में है: कई व्यंजनों
शीतकालीन मशरूम के लिए तैयार करने के लिए कभी भी जगह से बाहर नहीं: उनसे आपको मुख्य पकवान के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता या अतिरिक्त मिल जाएगा, और विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीके मूल उत्पादों के साथ आहार को भरने की अनुमति देंगे। कटाई के लिए सबसे आम विकल्पों में से एक घर पर पिकलिंग या पिकलिंग है। यह है
सर्दियों के लिए मसालेदार मशरूम
व्यंजन आपको पेश कर सकते हैं और मशरूम पर क्लिक कर सकते हैंरिजर्व, लेकिन मसालेदार या नमकीन के साथ कुछ भी तुलना कर सकते हैं। तैयारी की इस विधि को आजमाएं। दो किलोग्राम मशरूम के लिए, ढाई चम्मच नमक, चीनी के दो चम्मच, कई लॉरेल पत्तियां, टेबल सिरका, अजमोद, तुलसी, लौंग लें। नमक, काली मिर्च, लॉरेल, लौंग और चीनी के साथ पानी मिलाकर एक marinade भरें। उबाल लें, लगभग पांच मिनट तक पकाएं, फिर सिरका में डालें, फिर उबालें और प्लेट से हटा दें। शहद agarics के माध्यम से जाओ और कुल्ला, एक सॉस पैन में एक उबाल लाने के लिए, पानी निकालें और एक नया भरें। फिर उबाल लें, फोम हटा दें और लगभग बीस मिनट तक पकाएं। जैसे ही आग्नेयास्त्र नीचे गिरने लगते हैं, आग बंद कर दें। कूल मशरूम, साफ ग्लास जार पर फैले हुए, एक गर्म marinade और कसकर टोपी भरें। Marinade में नमक agaric शहद एक और तरीका हो सकता है।
दूसरा पर्चे कंबल
दो किलोग्राम अल्कोहल दो भोजन कक्ष ले लोचीनी के चम्मच, एसिटिक सार के तीन चम्मच, नमक के चार चम्मच, दो दालचीनी छड़ें, लॉरेल, लौंग, काली मिर्च के दो पत्ते। पानी में मसाले उबाल लें
घर पर नशे में नशे में है
इस नुस्खा से किसी भी तैयार करेंमशरूम की। प्रक्रिया अत्यंत सरल है, और स्वादिष्ट परिणाम है। धो लें और मशरूम को साफ, एक सॉस पैन में उबलते पानी डालना और एक घंटे, नमकीन पानी की तिमाही के लिए उबाल। कूल और पतली परत की एक गहरी कटोरी में डाल दिया, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक के मिश्रण के साथ प्रत्येक छिड़काव और
सर्दियों के लिए फ्राइड मशरूम
अगर अचार घर पर घर का बना हैऊब या सिर्फ नए कोशिश करना चाहते हैं, तला हुआ मशरूम बनाओ। शहद केक के एक किलो में सूरजमुखी के तेल, नमक और पानी के गिलास की आवश्यकता होगी। मशरूम को सॉर्ट करें और कुल्लाएं, लगभग दस मिनट तक उबालें, फिर पानी निकालें। तेल को गर्म करें और इसमें लगभग आधे घंटे तक मशरूम उबाल लें। आधे घंटे के बाद, टोपी हटा दें और सभी अतिरिक्त तरल वाष्पित करें, फिर इसे नमक दें। गर्म तेल के साथ साफ डिब्बे और शीर्ष पर फैलाएं, जिसमें मशरूम तला हुआ गया था। ऐसी तैयारी रेफ्रिजरेटर में आधा साल तक रहेगी।
